Un any més l'Ajuntament de Llíber anima als seus veïns a lluir els seus millors vins de l'anyada 2016 en el IV Concurs. Aci teniu les bases completes.
BASES DEL CONCURS:
PRIMERA.- Podran participar tots aquells, majors d’edat, que siguen ELABORADORS de vi mitjançant tècniques artesanals.
SEGONA.- El raïm ha de ser produït als termes de Llíber i Xaló.
El vi serà negre i de la collita de 2016. Ha d’estar elaborat amb varietats autòctones: Garnatxa tinta (Giró), Garnatxa Tintorera, Bobal, Tempranillo, Monastrell, Merlot, Cabernet Sauvignon i Syrah.
El vi ha de ser elaborat pel propi colliter. No s’admetran vins comprats ni aquells on en l’elaboració dels quals haja participat un enòleg o professional.
TERCERA.- Els participants deuran embotellar el vi en 2 botelles que arreplegaran a l'Ajuntament del 20 al 24 de Febrer de 2017. Cada botella portarà un número que es correspondrà amb el full d’inscripció, on apareixerà el nom i els cognoms, DNI i domicili del colliter (que no podrà vore el jurat). A més a més, i a efectes de comprovació s’indicarà també en l’etiqueta la partida o partides on s’ha collit el raïm del qual s’ha elaborat el vi i les varietats de raïm.
CUARTA.- La “cata” s’efectuarà per un Comité de “Catadors” conformat per un mínim de cinc persones, preferentment escollides de l’hosteleria, viticultors, sommeliers, catadors, enòlegs o especialistes en vins, i l’Alcalde i/o Regidor Delegat.
El Jurat puntuarà individualment, de l'1 al 10 cadascun dels vins, i conjuntament farà la selecció, escollint entre tots els vins presentats els cinc millors, que passaran a la “cata” final, obtenint premi els tres vins amb millor puntuació.
Els vins guanyadors deuran haver superat totes las fases de “cata”, visual, olfactiva i gustativa.
CINQUENA.- Per participar en el concurs es formalitzarà la inscripció per escrit a l’Ajuntament fins el divendres dia 24 de febrer a les 14:30 hores. En l’escrit figuraran les dades del sol·licitant i el compromís d’acomplir i acceptar les Bases del Concurs, així com el número designat per cadascun dels participants. Sols es podran presentar dos vins per cadascun dels participants.
SISENA.- La “cata” tindrà lloc el diumenge 26 de febrer a les 11:30 hores en el Centre Social de Llíber.
SETENA.- Premis: VI NEGRE:
Primer premi: Trofeu
Segon premi: Trofeu
Tercer premi: Trofeu
Tots els participants tindran un diploma conmemoratiu.
VUITENA.- Es obligatòria la presència de tots els concursants durant la “cata” i l’entrega dels premis. Qui no estiga present quedarà eliminat.
