Un año más el Ayuntamiento de Llíber anima a sus vecinos a lucir sus mejores vinos de la añada 2016 en el IV Concurso. Aquí tenéis las bases completas.
BASES DEL CONCURSO:
PRIMERA.- Podrán participar todos aquellos, mayores de edad, que sean ELABORADORES de vino mediante técnicas artesanales.
SEGUNDA.- La uva tiene que ser producido a los términos de Llíber y Xaló.
El vino será tinto y de la cosecha de 2016. Tiene que estar elaborado con variedades autóctonas: Garnacha tinta (Giró), Garnacha Tintorera, Bobal, Tempranillo, Monastrell, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah.
El vino tiene que ser elaborado por el propio recolector. No se admitirán vinos comprados ni aquellos dónde en la elaboración de los cuales haya participado un enólogo o profesional.
TERCERA.- Los participantes deberán de embotellar el vino en 2 botellas que recogerán en el Ayuntamiento del 20 al 24 de Febrero de 2017. Cada botella traerá un número que se corresponderá con la hoja de inscripción, donde aparecerá el nombre y los apellidos, DNI y domicilio del recolector (que no podrá ver el jurado). Además, y a efectos de comprobación se indicará también en la etiqueta la partida o partidas donde se ha cosechado la uva del cual se ha elaborado el vino y las variedades de uva.
CUARTA.- La “cata” se efectuará por un Comité de “Catadors” formado por un mínimo de cinco personas, preferentemente escogidas de la hostelería, viticultores, summeliers, catadores, enólogos o especialistas en vinos, y el Alcalde y/o Regidor Delegado.
El Jurado puntuará individualmente, del 1 al 10 cada uno de los vinos, y conjuntamente hará la selección, escogiendo entre todos los vinos presentados los cinco mejores, que pasarán a la “cata” final, obteniendo premio los tres vinos con mejor puntuación.
Los vinos ganadores deberán de haber superado todas las fases de “cata”, visual, olfativa y gustativa.
QUINTA.- Para participar en el concurso se formalizará la inscripción por escrito en el Ayuntamiento hasta el viernes día 24 de febrero a las 14:30 horas. En el escrito figurarán los datos del solicitante y el compromiso de cumplir y aceptar las Bases del Concurso, así como el número designado por cada uno de los participantes. Sólo se podrán presentar dos vinos por cada uno de los participantes.
SEXTA.- La “cata” tendrá lugar el domingo 26 de febrero a las 11:30 horas en el Centro Social de Llíber.
SÉPTIMA.- Premios: VINO TINTO:
Primer premio: Trofeo
Segundo premio: Trofeo
Tercero premio: Trofeo
Todos los participantes tendrán un diploma conmemorativo.
OCTAVA.- Se obligatoria la presencia de todos los concursantes durante la “cata” y lo entrega de los premios. Quien no esté presente quedará eliminado.
